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A castanha de baru cresce em árvores chamadas Baruzeiro, de forma silvestre no cerrado brasileiro. Não existem produtos químicos, pesticidas, fertilizantes ou irrigação artificial no processo de cultivo do Baruzeiro. Apesar de não termos o certificado orgânico (uma vez que é impossível certificar plantas crescendo em campos livres, em uma área XXX), nós consideramos este produto MAIS QUE ORGÂNICO, pois são cultivados e coletados de forma silvestre na natureza por famílias extrativistas.